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Collezione MONTARO

La produzione di Montaro annovera alcuni dei vini rossi italiani più pregiati e maggiormente conosciuti al mondo, tra cui il Brunello di Montalcino DOCG, compresa l'annata 2004, una grande annata per questo vino toscano che vede nascere, nelle colline di Montalcino ad un'altezza compresa fra i 250 e i 600 metri dal mare, la propria uva (i vitigni di sangiovese, localmente detto Brunello).
collezione montaro vini di montalcino
ROSSO DI MONTALCINO DOC




Il Rosso di Montalcino viene prodotto dalla stessa varietà del Brunello di Montalcino e per la prima volta in Italia, ambedue i vini hanno la Denominazione ad origine Controllata. Le differenze che caratterizzano i due vini sono basate su specifiche considerazioni tecniche che riguardano il tempo di affinamento: uno più giovane (il Rosso di Montalcino) e l'altro, invece, che necessita di maggiore tempo per l'affinamento. Il Rosso di Montalcino acquisisce una precisa identità proprio con la Denominazione di origine Controllata, e combina vivacità e freschezza con una superba struttura. Le sue caratteristiche organolettiche sono la fragranza fresca e ricnoscibile all'olfatto e l'asciuttezza, forza e freschezza al palato. Il Rosso di Montalcino è un vino perfetto per accompagnare diverse pietanze: questo lo rende apprezzabile e perfetto per le grandi occasioni. Naturalmente, offre il meglio di sé quando bevuto abbastanza giovane.
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG




Il Brunello di Montalcino nasce nella zona di Montalcino, in provincia di Siena. Prodotto esclusivamente con il vitigno sangiovese (brunello nella parlato locale), è forse uno dei vini italiani più conosciuti all'estero, che può vantare, tra gli italiani, un'elevata longevità, che lo rende praticamente unico. E' stato il primo vino italiano a Denominazione di origine Controllata e Garantita. Il Brunello di Montalcino deve essere sottoposto ad un periodo di affinamento di almeno due anni in contenitori di rovere di qualsiasi dimensione, e di almeno quattro mesi in bottiglia, e non può essere immesso al consumo prima del 1 Gennaio dell'anno successivo al termine di cinque anni calcolati considerando l'annata della vendemmia. Gli abbinamenti classici comprendono la carne rossa e la selvaggina, eventualmente accompagnati da funghi e tartufi. Molto interessante anche l'abbinamento con i formaggi, tra cui spicca il pecorino toscano.
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG


Il Vino Nobile di Montepulciano viene prodotto nell'area di Montepulciano, provincia di Siena. Tra i grandi vini italiani è presente anche questo rosso che, il 12 Luglio 1996, ha ottenuto la Denominazione di Origine Controllata. Da non confondere con il Montepulciano d'Abruzzo, diverso sia per produzione che per uvaggio. Questo rosso toscano è prodotto a partire dal Sangiovese e dal Canaiolo Nero. Il vino dev'essere sottoposto ad un periodo di maturazione di almeno due anni a partire dal 1° Gennaio dell'anno successivo alla vendemmia e che può essere decisa dal produttore. Il Vino Nobile di Montepulciano ha un colore rubino tendente al granato con l'invecchiamento e il suo profumo è intenso,floreale e caratteristico. Al gusto si presenta asciutto, equilibrato e persistente.

montaro vini di montalcino

Collezione

La produzione di Montaro annovera alcuni dei vini rossi italiani più pregiati e maggiormente conosciuti al mondo, tra cui il Brunello di Montalcino DOCG.

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